నేచర్ మెటబాలిజం జర్నల్లో ప్రచురించబడిన ఒక సంచలనాత్మక అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదానికి మధ్య భయంకరమైన సంబంధాలను వెల్లడించారు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఆరోగ్యానికి ఎల్లప్పుడూ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందనే భావన ప్రశ్నార్థకం చేయబడింది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ పిట్స్బర్గ్ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్లో మెడిసిన్ ప్రొఫెసర్ మరియు కార్డియాలజీ చీఫ్ బాబాక్ రజానీ నేతృత్వంలోని పరిశోధన , ప్రోటీన్ వినియోగం మరియు గుండె ఆరోగ్యం మధ్య ఉన్న క్లిష్టమైన సంబంధాన్ని పరిశీలిస్తుంది.
మునుపటి అధ్యయనాలు కండరాల పెరుగుదల, జీవక్రియ మరియు సంతృప్తికి అవసరమైన స్థూల పోషకంగా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కిచెప్పాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ముఖ్యంగా లూసిన్ వంటి కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలను అధికంగా తీసుకోవడం హృదయనాళ శ్రేయస్సుపై హానికరమైన ప్రభావాలను చూపుతుందని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. బరువు తగ్గడం మరియు కండరాల నిర్మాణానికి అధిక ప్రొటీన్ల ఆహారాలు విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందడం వల్ల రజానీ బృందం మొదట్లో ఈ అంశంపై ఆసక్తి కనబరిచింది. ఎపిడెమియోలాజికల్ అధ్యయనాలు పెరిగిన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల యొక్క అధిక సంభవం మధ్య పరస్పర సంబంధాన్ని స్థిరంగా చూపించాయి.
అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మధ్య సంబంధాన్ని ప్రదర్శించిన ఎలుకలపై చేసిన మునుపటి పరిశోధనల ఆధారంగా, బృందం అంతర్లీన విధానాలను అన్వేషించింది. ఎలివేటెడ్ ప్రోటీన్ వినియోగం mTOR యొక్క క్రియాశీలతను ప్రేరేపిస్తుందని వారు కనుగొన్నారు , ఇది ధమని గోడలలో కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడాన్ని తీవ్రతరం చేస్తుంది, ఇది హృదయ సంబంధ సమస్యలకు దోహదం చేస్తుంది. మానవ విషయాలపై తదుపరి పరిశోధన ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించింది, ఈ హానికరమైన సిగ్నలింగ్ మార్గాన్ని నడిపించే కీలకమైన అమైనో యాసిడ్గా లూసిన్ను హైలైట్ చేస్తుంది.
అధ్యయనం ఈ ప్రతిస్పందనలను పొందేందుకు అవసరమైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం యొక్క థ్రెషోల్డ్పై అంతర్దృష్టులను అందించింది, ప్రోటీన్ నుండి మొత్తం రోజువారీ కిలో కేలరీలలో 22 శాతం హృదయ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదాలను కలిగిస్తుందని సూచిస్తుంది. ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ యొక్క సంక్లిష్టతను అంగీకరిస్తూనే, రజానీ ఆహార వనరులు మరియు నమూనాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెప్పారు. కొన్ని జంతు ప్రోటీన్లలో అధిక స్థాయి ల్యూసిన్ ఉన్నప్పటికీ, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో సహా ఒకరి ఆహారం యొక్క మొత్తం కూర్పు సంభావ్య ప్రమాదాలను తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
ఈ ఫలితాల వెలుగులో, ఆహార ఎంపికలలో జాగ్రత్త మరియు మితంగా ఉండవలసిన అవసరాన్ని రజానీ నొక్కి చెప్పారు. ప్రోటీన్ సమతుల్య ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం అయినప్పటికీ, గుడ్డిగా పెరుగుతున్న తీసుకోవడం స్థాయిలు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనాలను అందించకపోవచ్చు మరియు బదులుగా గుండె ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. మధ్యధరా ఆహారంతో సన్నిహితంగా ఉండే USDA ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిన, స్థాపించబడిన ఆహార మార్గదర్శకాలకు కట్టుబడి ఉండాలని అతను వాదించాడు .
ఆహారం మరియు హృదయనాళ ఆరోగ్యం మధ్య సంక్లిష్టమైన పరస్పర చర్యను శాస్త్రీయ సంఘం అన్వేషించడం కొనసాగిస్తున్నందున, ఈ పరిశోధనలు సమాచార చర్చలను ప్రేరేపిస్తాయని మరియు తదుపరి పరిశోధనలను ప్రాంప్ట్ చేస్తాయని రజానీ భావిస్తున్నారు. అంతిమంగా, సాక్ష్యం-ఆధారిత సిఫార్సులను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు మొత్తం శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడానికి గుండె ఆరోగ్యంపై ఆహార ప్రభావాల యొక్క సమగ్ర అవగాహన చాలా ముఖ్యమైనది.